🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay

Arpa Çorbası ve Kırmızı Mercimek

Name: Arpa Çorbası ve Kırmızı Mercimek
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 gram Arpa taneleri; 100 gram Kırmızı mercimek; 1 adet Havuç; 1 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 2 çorba kaşığı Tereyağı; 6 su bardağı Sıcak su

Arpa taneleri ve kırmızı mercimeğin birleştirildiği, yumuşak dokusu olan bir çorba. Besleyici ve kış aylarında sıkça hazırlanan bir hazırlık.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Arpa taneleri150 gram
Kırmızı mercimek100 gram
Havuç1 adet
Kuru soğan1 adet
Tuz1 tatlı kaşığı
Karabiber0.5 tatlı kaşığı
Tereyağı2 çorba kaşığı
Sıcak su6 su bardağı

Yapılışı

1Arpayı ve mercimeği iyice yıkayıp taslayın.
2Havuçu ufak küpler halinde, soğanı ince doğrayın.
3Tencerede tereyağında soğanı ve havuçu 3 dakika kavurun.
4Arpa ve mercimeği ekleyip 2 dakika daha kavurun.
5Sıcak suyu döküp tuz ekleyin ve kaynıştıktan sonra ateşi orta-düşüğe alın.
6Kapağını kapatarak 35 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
7Arpa ve mercimek yumuşayınca karabiberi ekleyip karıştırarak servis yapın.