🍰Tatlı·Türk mutfağı·Orta

Arpa Unu Çöreği

Arpa unu ile yapılan eski usul bir tatlı. Tavada kavrulmuş arpa unu, şeker ve tereyağı karışımıyla hazırlanır, soğuduktan sonra kesilir.

⏱️ 50 dk👥 8 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Arpa Unu Çöreği

Malzemeler

  • Arpa unu300 gram
  • Tereyağı200 gram
  • Toz şeker150 gram
  • Ceviz150 gram
  • Tarçın1 çay kaşığı
  • Tuz1 tutam
  • Su100 ml

Yapılışı

  1. 1Arpa ununun kaymağını çıkartmak için tavada 10 dakika hafif ateşte kavurun.
  2. 2Tereyağını eritip arpa unuyla karıştırarak 8-10 dakika daha kavurun.
  3. 3Cevizi çok ince kıyıp toz şeker ve tarçınla karıştırın.
  4. 4Kavrulmuş arpa ununa şeker karışımını ekleyip yavaşça karıştırın.
  5. 5Karışımı tereyağlı bir tepsiye döküp soğuyana kadar bekleyin.
  6. 6Soğuduktan sonra kareye keserek servis yapın.