🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay

Arpa ve Kuru Kayısı Çorbası

Arpa ve kuru kayısının yer aldığı, hafif ve sağlıklı bir çorba. Tatlı bir tada sahiptir.

⏱️ 40 dk👥 5 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Arpa ve Kuru Kayısı Çorbası

Malzemeler

  • Arpa150 g
  • Kuru kayısı100 g
  • Soğan1 adet
  • Havuç1 adet
  • Patates1 adet
  • Tereyağ2 yemek kaşığı
  • Su1200 ml
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Karabiber0.5 tatlı kaşığı
  • Kuru nane0.5 tatlı kaşığı

Yapılışı

  1. 1Arpayı iyice yıkayıp süzün.
  2. 2Kuru kayısıları temizleyip iki parçaya bölün.
  3. 3Soğanı, havucu ve patatesini küp şeklinde doğrayın.
  4. 4Tereyağ eritip soğanı 2 dakika kavurun.
  5. 5Havuç ve patatesini ekleyip 2 dakika pişirin.
  6. 6Arpayı ve kayısıyı ilave edip 5 dakika karıştırın.
  7. 7Suyu ekleyip kaynattıktan sonra orta ateşte 25-30 dakika pişirin.
  8. 8Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip 1 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.