🍰Tatlı·Türk mutfağı·Kolay

Aşure

Name: Aşure
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 75 gram Buğday; 75 gram Nohut; 50 gram Mercimek; 50 gram Kuru üzüm; 50 gram Kuru kayısı; 40 gram Fındık; 40 gram Tarih; 6 su bardağı Su; 4 yemek kaşığı Şeker; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Tarçın

Aşure, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, çeşitli tahıl ve meyvelerden yapılır. Hafif, sağlıklı ve son derece lezzetli olan bu tatlı, her mevsimde yapılabilir. Evde hazırlanması oldukça kolay ve maliyeti de düşüktür.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Buğday75 gram
Nohut75 gram
Mercimek50 gram
Kuru üzüm50 gram
Kuru kayısı50 gram
Fındık40 gram
Tarih40 gram
Su6 su bardağı
Şeker4 yemek kaşığı
Tuz0.5 çay kaşığı
Tarçın0.25 çay kaşığı

Yapılışı

1Buğday, nohut ve mercimekleri bol suyla durulayarak temizleyin.
2Tencereye su döküp kaynattıktan sonra temizlenmiş tahılları ekleyerek orta ateşte 30-35 dakika pişirin.
3Kuru kayısıları iri parçalar halinde doğrayıp, kuru üzümleri, fındıkları ve tarihleri hazırlayın.
4Tahıllar yumuşadıktan sonra şeker, tuz ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
5Hazırlanan kuru meyveleri ve fındıkları aşureye ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
6Tencerenin altını kapatıp, aşurenin biraz daha soğumasını bekleyin.
7Aşureyi kaselere bölerek servis yapın. Oda sıcaklığında veya soğuk olarak sunabilirsiniz.