🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Barbunya Fasülye Pilaki

Name: Barbunya Fasülye Pilaki
Total time: 90 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 g Kuru barbunya fasülye; 2 adet Havuç; 2 adet Patates; 2 adet Kuru soğan; 2 adet Domates; 100 g Ceviz içi; 0.5 su bardağı Zeytin yağı; 1 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kuru barbunya fasülyesinin havuç, sebzeler ve ceviz ile yağda pişirilmiş soğuk veya ılık servis edilen bir pilaki çeşidi. Zeytinyağı ile yapılır.

⏱️ 90 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kuru barbunya fasülye300 g
Havuç2 adet
Patates2 adet
Kuru soğan2 adet
Domates2 adet
Ceviz içi100 g
Zeytin yağı0.5 su bardağı
Su1 su bardağı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Barbunya fasülyeyi önceden ıslatın, haşlayın.
2Havuç ve patatesi küp, soğanı ince dilimleri kesin.
3Domates ve cevizi çekiçle kırın.
4Zeytin yağında soğan ve havuçu kavurun.
5Patates, domates ve cevizi ekleyin.
6Haşlanmış fasülyeyi ilave edin.
7Su ekleyip 40 dakika pişirin.
8Tuz ve karabiberle tatlandırıp dinlendirin.