🍚Pilav·Türk mutfağı·Kolay
Bulgur ve Kuru Soğan Pilaki
Kuru soğanın tatlı ve hafif acı tadı bulgurla dengeli bir pilaki oluşturur. Sos yemeğinin yanına veya tek başına servis edilir.
⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Bulgur (iri)200 g
- Kuru soğan100 g
- Zeytinyağ3 yemek kaşığı
- Tereyağ2 yemek kaşığı
- Su400 ml
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Kuru soğanları ince halkalara kesin.
- 2Zeytinyağ ve tereyağı bir tencerede ısıtın, soğanları ekleyin.
- 3Soğanlar hafif pembe renk alana kadar 5 dakika pişirin.
- 4Bulguru ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurun.
- 5Sıcak suyu dökün, kaynattıktan sonra ateşi düşürün.
- 6Kapağı kapatıp 15 dakika pişirin.
- 7Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.