🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Bulgurlu Çivit Köftesi

Name: Bulgurlu Çivit Köftesi
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı Bulgur; 150 gram Çivit; 300 gram Kıyma; 1 adet Soğan; 2 çay kaşığı Kırmızı biber; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Tuz; 2 çorba kaşığı Zeytinyağı

Çivit (kıyılmış kuru ot), bulgur ve baharat karışımı ile yapılan, fırında pişirilen köfte. Lezzetli bir yerel yemek olup vejetaryen seçeneği de sunmaktadır.

⏱️ 35 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Bulgur1 su bardağı
Çivit150 gram
Kıyma300 gram
Soğan1 adet
Kırmızı biber2 çay kaşığı
Kimyon1 çay kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Zeytinyağı2 çorba kaşığı

Yapılışı

1Bulguru ılık suyla ıslatıp 10 dakika bekletin.
2Soğanı dövüp çivitle karıştırın.
3Bulguru sıkarak kıymaya ilave edin.
4Kırmızı biber, kimyon ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.
5Karışımdan yaklaşık 50 gram ağırlığında köfteler şekillendirin.
6Fırın tepsisine zeytinyağ sürüp köfteleri yerleştirin.
7180°C'de 20 dakika pişirin.