🍰Tatlı·Türk mutfağı·Orta

Çatalhöyük Uyumlu Arpa Unlu Tatlısı

Arpa unu, bal ve ceviz ile yapılan, çıtır dış katmanı ve yumuşak iç yapısı olan Anadolu'dan gelen bir tatlı. Tereyağda kavrulmuş arpa unu ile hazırlanır ve ballı şerbete batırılır.

⏱️ 45 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Çatalhöyük Uyumlu Arpa Unlu Tatlısı

Malzemeler

  • Arpa unu250 g
  • Tereyağ150 g
  • Bal200 ml
  • Ceviz100 g
  • Su150 ml
  • Tarçın1 tatlı kaşığı
  • Tuz1 çay kaşığı

Yapılışı

  1. 1Tereyağı eritip arpa ununu ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika kavrulunuz.
  2. 2Cevizleri ince doğrayıp kavrulan una katınız.
  3. 3Tarçın ve tuzu ekleyin, 2 dakika daha kavurun.
  4. 4Karışımı yağlı bir tepsiye yayıp ılıtılmış şekle basınız.
  5. 5Bal ve suyu karıştırıp hafif ısıtın, tatlının üzerine dökün.
  6. 6Oda sıcaklığında soğutup kare şeklinde kesin.