🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Cibil Otu ve Balık Güveç
Cibil otunun hoş aroması ile balık filetosunun birleştirildiği fırında pişirilen bir güveç. Hafif ve rahat sindirim özelliği vardır.
⏱️ 50 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Levrek veya çipura800 g
- Cibil otu150 g
- Patates3 adet
- Soğan2 adet
- Domates2 adet
- Zeytin yağı5 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Su300 ml
Yapılışı
- 1Patatesler ve soğanları ince dilimler halinde kesin.
- 2Güveç kapağına zeytin yağı sürüp soğan ve patates serpiştirin.
- 3Balıkları tuz ve karabiber ile tatlandırıp üzerine yerleştirin.
- 4Domates dilimleri ve cibil otunu balığın üzerine yaygın şekilde serpin.
- 5Kalan zeytin yağını dökup su ekleyerek 200 derecede 35 dakika pişirin.
- 6Sıcak olarak servis yapın.