🥟Hamur İşi·Türk mutfağı·Orta

Cıvata Böreği

Name: Cıvata Böreği
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 adet Yufka; 500 gram Patates; 200 gram Beyaz peynir; 2 yemek kaşığı Dill; 1 adet Soğan; 150 gram Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber

Yufka katmanlarıyla yapılan, içinde haşlanmış patates, beyaz peynir ve dill bulunan sıcak börek. Fırında kızarıldığında çıtır bir dış, yumuşak bir iç oluşur.

⏱️ 50 dk👥 8 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yufka6 adet
Patates500 gram
Beyaz peynir200 gram
Dill2 yemek kaşığı
Soğan1 adet
Tereyağı150 gram
Tuz1 tatlı kaşığı
Karabiber0.5 tatlı kaşığı

Yapılışı

1Patatesleri haşlayıp küçük küpeler halinde kesip soğutun.
2Soğanı ince doğrayıp tereyağında hafifçe soteleyin.
3Patatesleri soğanla karıştırın, peynir ve dill ekleyin.
4Tuz ve karabiberle tatlandırın, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
5Fırın tepsisine yufka serip içeriyi eşit şekilde dağıtın.
6Kalan yufka katlarını üzerine yerleştirin, erimiş tereyağı sürün.
7200°C fırında 25-30 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.
8Kesip sıcak servis edin.