🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Dereotu ve Yumurta Tava
Taze dereotunun aromasının yumurtanın yumuşaklığıyla harmanlı olduğu hafif bir tavası. Kahvaltıda veya akşam yemeğinde tercih edilen hızlı bir Anadolu yemeği.
⏱️ 20 dk👥 3 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Yumurta6 adet
- Taze dereotu150 g
- Soğan1 adet
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Tuz0.5 tatlı kaşığı
- Karabiber0.25 tatlı kaşığı
Yapılışı
- 1Dereotunu yıkayıp kurutarak sap kısmından ayrı tutun.
- 2Soğanı halka halka kesin.
- 3Yumurtaları çanağa kırarak tuzla hafifçe çırpın.
- 4Tereyağını bir tavada eritip soğanı pembeleştiğinde dereotu saplarını 2 dakika soteleyin.
- 5Çırpılmış yumurtaları dökün ve devamlı karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
- 6Yumurtalar iyice pişmeye yaklaşınca dereotu yapraklarını ekleyin.
- 7Son 30 saniyede karabiber ekleyerek sıcak sunun.