🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Domates ve Beyaz Fasulye Güveçi
Kuru beyaz fasulyeler ve taze domates ile yapılan ağır bir güveç. Baharat ve soğanla tatlandırılan bu yemek kış aylarında yapılır.
⏱️ 90 dk👥 5 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Beyaz fasulye2 su bardağı
- Domates6 adet
- Soğan2 adet
- Zeytinyağ4 yemek kaşığı
- Kırmızı biber1 tatlı kaşığı
- Baharat0.5 tatlı kaşığı
- Tuz1.5 tatlı kaşığı
- Su4 su bardağı
Yapılışı
- 1Beyaz fasulyeleri bir gece önceden suya batırın.
- 2Ertesi gün fasulyeleyi 30 dakika kaynattıktan sonra süzün.
- 3Soğanları büyük parçalar halinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
- 4Domates ve biberi ekleyip 5 dakika pişirin.
- 5Güveç kaplarına fasulyeyi ve domates karışımını katlayarak dökün.
- 6Su ekleyip 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
- 7Güveçin yüzeyi hafif kızarınca ocakta servis yapın.