🍚Pilav·Türk mutfağı·Kolay

Domatesli Pilav

Name: Domatesli Pilav
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı Pirinç; 3 adet Taze domates; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 3.5 su bardağı Tavuk veya sebze suyu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 1 yemek kaşığı Tereyağı

Domatesli pilav, Türk mutfağının en sevilen, basit ama lezzetli pilavlarından biridir. Taze domates ve soğanla yapılan bu tarif, her sofranın vazgeçilmezidir. Kızarmış pirinç taneleri ve domates suyunun birleşmesiyle oluşan harika aroma, mutfağınızı dolduracak.

⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Pirinç2 su bardağı
Taze domates3 adet
Soğan1 adet
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Tavuk veya sebze suyu3.5 su bardağı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Pul biber0.5 çay kaşığı
Tereyağı1 yemek kaşığı

Yapılışı

1Soğanı ince ince doğrayın. Domateleri rendeleyin veya küçük küçük doğrayın.
2Tatlı bir yağda soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
3Pirinçi ilave edin ve 2-3 dakika sürekli karıştırarak kızartın.
4Rendelenmiş domateleri pirinç üzerine döküp 1 dakika kaynatın.
5Sıcak suyu yavaşça ilave edin, tuz, karabiber ve pul biberi katın.
6Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve kapağı kapatın.
715-18 dakika örtülü şekilde pişirin, su çekene dek bekleyin.
8Ateşten alıp tereyağı ekleyin, çatal veya spatulayla çatlatıp dinlenmeye bırakın.