🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay

Domatesli Yumurta

Name: Domatesli Yumurta
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 8 adet Yumurta; 3 adet Domates; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kırmızı biber; 1 tutam Maydanoz

Sabahın erken saatlerinde sofrada yerini alan, basit ama lezzetli bir kahvaltı klasiği. Taze domates ve yumurtanın mükemmel uyumu, ekmek dipleyerek yemenin tadını katlar. Ailecek kucaklanan bu tabaklık, her sabah yeniden yapılmak istenir.

⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yumurta8 adet
Domates3 adet
Soğan1 adet
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Kırmızı biber0.5 çay kaşığı
Maydanoz1 tutam

Yapılışı

1Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
2Domatesleri küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyin, 2-3 dakika kavurun.
3Yumurtaları bir kaba kırıp, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek çırpın.
4Tavadaki domates karışımı biraz koyulaştığında, çırpılmış yumurtaları dökün.
5Orta-düşük ateşte, spatula ile yavaşça karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
6Yumurtalar iyice pişip hafif kabarmaya başladığında ocağı kapatın.
7Servise aldığınız tabağın üzerine taze maydanoz serpin ve sıcak sıcak yoğunluk ekmekle beraber sunun.