🍰Tatlı·Türk mutfağı·Kolay

Ekmek Tatlısı

Name: Ekmek Tatlısı
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram Eski ekmek; 2 su bardağı Su; 300 gram Şeker; 200 gram Tereyağ; 1 su bardağı Çıkrıkçın fındığı; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 1 çay kaşığı Limon suyu; 0.25 çay kaşığı Tuz

Ekmek Tatlısı, eski ekmeklerin en lezzetli hale dönüştürüldüğü, şerbetli ve yumuşak bir tatlidır. Tereyağında kızartılan ekmek dilimlerinin üzerine dökülen şerbeti emiyor, fındık ve tarçın aromasıyla ağzınızda erir. Kahvaltıdan sonra çay saatine, sofradan sonra tatlıya her zaman hoş gelir bu klasik lezzet.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Eski ekmek400 gram
Su2 su bardağı
Şeker300 gram
Tereyağ200 gram
Çıkrıkçın fındığı1 su bardağı
Tarçın0.5 çay kaşığı
Limon suyu1 çay kaşığı
Tuz0.25 çay kaşığı

Yapılışı

1Ekmekleri 1,5-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Eğer çok yaş ise, fırında 170°C'de 10-15 dakika hafifçe kurulayabilirsiniz.
2Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyun. Orta ateşte karıştırarak 5 dakika kaynatın, limon suyu ve tuzu ilave edip, soğumaya bırakın.
3Fındıkları çay kaşığı ile kaba doğrayın ve tarçın ile karıştırın. Sos tarafında bekletmeye alın.
4Geniş bir tavaya tereyağın yarısını koyun. Ateşi orta-yüksek yapıp, ekmek dilimlerini her iki tarafı kızın sarıya dönüşene kadar 2-3 dakika pişirin.
5Kızarttığınız ekmekleri bir tarife yayın. İhtiyaç duyarsanız tereyağın geri kalanını ilave edin.
6Soğuk şerbeti ekmeklerin üzerine akıtın. Şerbeti tamamen emmeleri için 5 dakika dinlenmeye bırakın.
7Hazırlanan fındık-tarçın karışımını üzerine serpştirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın. İstenirse yanına kaymak veya dondurma koyabilirsiniz.