🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Etli Ispanak
Ispanağın yeşil tatlılığı ile kıymanın zengin tadının buluştuğu bu ev yemeği, Türk sofrasının vazgeçilmezlerinden biridir. Soğan ve sarımsakla aroması yapılan kıyma, taze ispanakla birleşerek hafif ve besleyici bir ana yemek ortaya çıkar. Sıcak olarak servis edildiğinde kalp tatmin eden bir lezzettir.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Kıyma400 gram
- Taze ispanak600 gram
- Soğan1 adet
- Sarımsak3 diş
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Su1 su bardağı
Yapılışı
- 1Soğanı ince ince kıyın, sarımsakları ezin.
- 2Derin bir tencereye zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları rengi çıkıncaya kadar soteleyin.
- 3Kıymayı tencereye alarak, rengi dönüp iyice pişinceye kadar karıştırarak kavurun.
- 4İspanakları yıkayıp su süzülen kısımlarını kıyın, tencereye ekleyin.
- 5Tuz ve karabiberi ekleyerek iyi karıştırın.
- 6Su bardağı su ilave edip, kapağını kapatıp orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
- 7İspanak suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin, ara sıra karıştırın.
- 8Sıcak olarak porsiyon tabağına alıp servis edin, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı eşlikçi olarak sunulabilir.