🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay

Etli Kuru Fasulye

Name: Etli Kuru Fasulye
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı Kuru fasulye; 250 g Kuşbaşı et; 1 adet Soğan; 2 yk Salça; 1 adet Domates; 2 yk Sıvı yağ; 4 su bardağı Sıcak su; 1 tt Tuz; 1 tt Karabiber; 1 tt Pul biber

Türk mutfağının baş tacı. Pilavsız servis edilmez — kuru fasulye-pilav-turşu üçlüsü kutsaldır.

⏱️ 75 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kuru fasulye2 su bardağı
Kuşbaşı et250 g
Soğan1 adet
Salça2 yk
Domates1 adet
Sıvı yağ2 yk
Sıcak su4 su bardağı
Tuz1 tt
Karabiber1 tt
Pul biber1 tt

Yapılışı

1Fasulyeyi gece önceden ıslat. Sabah yıka, suyunu süz.
2Düdüklü tencereye et + soğan + 1 bardak su koy, 20 dk pişir.
3Salça ve doğranmış domatesi ekle, 3 dk kavur.
4Fasulye ve sıcak suyu ekle. Kapağı kapat, fasulye yumuşayana kadar 40-50 dk pişir.
5Tuz, karabiber, pul biber. Pilav, turşu, soğan piyazıyla servis.