🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Etli Lahana Yemeği
Etli lahana yemeği, ev sofrasının en sevilen, doyurucu bir ana yemektir. Yumuşak lahana yaprakları arasında lezzetli kıyma ve soğan harmoniyle pişer. Domates sosunun asıl tadı ile birleşen bu yemek, sıcak yemek tabağında sunulduğunda herkesi mutlu eder. Kolay yapımıyla haftanın her günü sofraya getirilebilir.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Lahana1 adet
- Kıyma500 gram
- Soğan2 adet
- Domates salçası3 yemek kaşığı
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Su2 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Nane1 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Lahanayı tümüyle haşlayıp şekilde ve sıklığına göre yapraklarını ayırın, suyu iyice çıkarın.
- 2Soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavrulana kadar çevirin.
- 3Kıymayı soğan üzerine ekleyip, rengini değiştirene kadar kavrın.
- 4Domates salçasını ekleyip iki dakika kavrın, ardından tuz, karabiber ve naneyi ilave edin.
- 5Bir tencereye yağlı lahana yapraklarını alt tabanı kaplayacak şekilde döşeyin.
- 6Hazırladığınız kıymalı harcı lahana yapraklarına bölüştürerek tabaka tabaka yerleştirin.
- 7Üst tabanı da lahana yapraklarıyla kapatıp sıcak suyu ufak ufak ilave edin.
- 8Kapağını kapatıp orta ateşte 35-40 dakika pişirin, zaman zaman kontrol edin.