🫒Mezeler·Güneydoğu mutfağı·Kolay

Antep Ezmesi

Name: Antep Ezmesi
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Güneydoğu
Ingredients: 3 adet Domates; 2 adet Yeşil biber (acı); 0.5 adet Soğan; 1 diş Sarımsak; 0.5 demet Maydanoz; 1 yk Nar ekşisi; 2 yk Zeytinyağı; 1 tk Salça (acı); 1 tt Tuz, isot

Bıçakla ince doğranan acı ezme — kebapçılarda gelen, çoban salatası gibi ama daha keskin.

⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Domates3 adet
Yeşil biber (acı)2 adet
Soğan0.5 adet
Sarımsak1 diş
Maydanoz0.5 demet
Nar ekşisi1 yk
Zeytinyağı2 yk
Salça (acı)1 tk
Tuz, isot1 tt

Yapılışı

1Domates, biber, soğan, sarımsak, maydanozu bıçakla ince ince doğra (robot kullanma — su salar).
2Karıştır, salça + nar ekşisi + zeytinyağı + baharatlar ekle.
330 dk dinlendir, servis.