🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Hardal ve Tavuk Göğsü Tava
Tavuk göğsünün hardal sosunda kızartıldığı hızlı bir yemek. Acılı ve hafif ekşi tadı ile kahvaltıda veya akşam yemeğinde yapılabilir.
⏱️ 25 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Tavuk göğsü600 g
- Hardal3 yemek kaşığı
- Beyaz şarap100 ml
- Kremor tartar1 çay kaşığı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Yeşil soğan2 adet
- Tuz, karabiber1 miktar
Yapılışı
- 1Tavuk göğsünü 2 cm kalınlığında dilimleyin, tuzlayıp karabiber serpip 10 dakika bekletin.
- 2Zeytinyağında tavuk dilimlerini 4 dakika her taraftan kızartın, tabağa alın.
- 3Aynı tavada yeşil soğanı ince keserek 1 dakika soteleyin.
- 4Hardal ve kremor tartarı karıştırıp tavaya dökün, beyaz şarap ekleyin.
- 5Tavuğu geri tavaya koyup 3 dakika sos içinde pişirin ve sıcak servis yapın.