🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Ispanak ve Bulgur Köftesi

Taze ispanağın içinde bulgur ve baharat karışımı ile hazırlanan köfteler. Yoğurt sosla servis edilir.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Ispanak ve Bulgur Köftesi

Malzemeler

  • Taze ispanak500 g
  • Bulgur1 su bardağı
  • Soğan1 adet
  • Tuz1 çay kaşığı
  • Karabiber0.5 çay kaşığı
  • Kimyon0.5 çay kaşığı
  • Zeytinyağı3 yemek kaşığı
  • Yoğurt1 su bardağı
  • Sarımsak2 diş

Yapılışı

  1. 1Ispanağı yıkayıp ince kıyın, soğanı da ince doğrayın.
  2. 2Bulguru sıcak su ile ıslatıp 15 dakika bekletin.
  3. 3Bulgur, ispanak, soğan, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırın.
  4. 4Karışımdan köfte biçiminde şekil verin.
  5. 5Zeytinyağında orta ateşte her tarafı 3-4 dakika kızartın.
  6. 6Yoğurta sarımsak ve tuz ekleyip sosunu hazırlayın.
  7. 7Sıcak köfteleri servis tabağına alıp yoğurt sosu döküp sunun.

Bu tarifi paylaş

WhatsAppXFacebook