🥟Hamur İşi·Türk mutfağı·Orta

Ispanak ve Pirinç Börek

Filo hamuru arasında ıspanak ve pirinç karışımı katlanarak pişirilen, altından kızarmış üstü çıtır bir börek. Kahvaltıdan öğlen yemeğine kadar servis edilebilir.

⏱️ 50 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Ispanak ve Pirinç Börek

Malzemeler

  • Filo hamuru6 yaprak
  • Taze ıspanak400 gram
  • Pirinç100 gram
  • Soğan1 adet
  • Zeytin yağı5 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Karabiber0.5 tatlı kaşığı
  • Su200 ml

Yapılışı

  1. 1Pirinci haşlayıp süzün.
  2. 2İspanakları yıkayıp ince doğrayın.
  3. 3Soğanı kıyıp zeytin yağında kavurun.
  4. 4İspanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  5. 5Haşlanmış pirinci ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
  6. 6Filo yapraklarını tezgâha serin ve her birine harç dağıtın.
  7. 7Katlanmış şekilde pişirme tepsisine dizin.
  8. 8Üzerine zeytin yağı sürüp 35 dakika 180°C fırında pişirin.