🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay

Karpuzlu Peynir Salatası

Name: Karpuzlu Peynir Salatası
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram Karpuz; 200 gram Beyaz peynir; 1 demet Roka; 1 adet Limon; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Siyah biber; 10 adet Nane yaprağı

Yazın en serinletici salatalarından biri olan karpuzlu peynir salatası, tatlı karpuzun ferahlığını tuzlu beyaz peynirin lezzetiyle birleştiriyor. Çiçek gibi sunulan bu salata, hafif bir limonlu dressing ile tamamlanıyor. Misafirlerinizi şaşırtacak bu özgün kombinasyon, sıcak günlerde vazgeçilmez bir seçim.

⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Karpuz500 gram
Beyaz peynir200 gram
Roka1 demet
Limon1 adet
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Siyah biber0.5 çay kaşığı
Nane yaprağı10 adet

Yapılışı

1Karpuzu iyice yıkayın ve towel ile kurulayın. Çekirdeğini çıkararak 2 santimetre kalınlığında dilimler kesin, sonra üçgen veya küp şeklinde parçalara ayırın.
2Beyaz peyniri de yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde kesin.
3Rokayı çeşerek çok küçük parçalara ayırın ve soğuk suda bekletin.
4Limonun suyunu çıkarın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve siyah biberi birlikte karıştırarak dressing hazırlayın.
5Sert bir servis tabağına rokayı döşeyin ve üzerine karpuz parçalarını dizin.
6Peynir küplerini karpuzun arasına yerleştirin ve hazırladığınız dressing'i dökün.
7Taze nane yapraklarını yıkayıp kurutun ve salatanın üzerine serpiştirelim.
8Hemen servis yapın ve soğuk şekilde yoğun bir lezzet için soğuk salatayı tatmayı unutmayın.