🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Kavrulmuş Nohut ve Koyun Eti Tenceresi
Kavrulmuş nohut ve koyun etinin birlikte pişirildiği besleyici bir yemek. Soğan, domates ve baharat ile tatlandırılan bu tencere, yavaş ateşte pişirilerek etin yumuşak hale gelmesini sağlar.
⏱️ 90 dk👥 5 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Koyun eti (bonfile)600 gram
- Kavrulmuş nohut1 su bardağı
- Soğan2 adet
- Domates3 adet
- Sarımsak4 diş
- Zeytinyağ3 yemek kaşığı
- Su1 su bardağı
- Tuz1.5 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Kırmızı biber0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Koyun etini küp şeklinde kesin.
- 2Zeytinyağda soğan ve sarımsağı kavrulmasını sağlayın.
- 3Koyun etini ekleyip her tarafı kahverengi olana kadar pişirin.
- 4Domates ve baharatları ekleyip karıştırın.
- 5Kavrulmuş nohut ve suyu ekleyip kaynama başlasın.
- 6Kapağı kapatıp 60 dakika düşük ateşte pişirin.
- 7Et çok yumuşaklaşınca servis yapın.