🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Kaynana Dilimi

Name: Kaynana Dilimi
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 g Eski ekmek; 300 g Kıyma; 3 adet Soğan; 4 yemek kaşığı Zeytin yağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 300 ml Sıcak su

Ekmek, soğan ve kıymadan yapılan tabakalar halinde pişirilen, ev sofrasının klasik bir yemeği. Tencerede altı kızarıp üstü yumuşak bir yapı oluşur.

⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Eski ekmek400 g
Kıyma300 g
Soğan3 adet
Zeytin yağı4 yemek kaşığı
Tuz1 tatlı kaşığı
Karabiber0.5 tatlı kaşığı
Sıcak su300 ml

Yapılışı

1Ekmeği 1 cm kalınlığında dilimleyin.
2Soğanları ince ayırarak zeytin yağında pembeleştirilene dek kavurun.
3Kıymayı soğanla birlikte kavurup tuz-karabiberle tatlandırın.
4Tencerede ekmek, soğan-kıyma, ekmek diye tabakalar halinde dizin.
5Üzerine sıcak suyu dökün ve kapalı olarak orta ateşte 25 dakika pişirin.