🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Kırmızı Biber Dolması
Tatlı kırmızı biber şekerleri, bulgur ve koyun etinden yapılan harcı içine doldurulup fırında pişirilir.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Kırmızı biber8 adet
- Koyun kıyması400 gram
- Bulgur0.5 su bardağı
- Soğan2 adet
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Zeytinyağ3 yemek kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- Nane1 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Sıcak su1 su bardağı
Yapılışı
- 1Biberlerin tepesini kesip çekirdeklerini çıkarın.
- 2Soğanı ince doğrayıp zeytinyağda kavrulun.
- 3Kıymayı ekleyip pişirin, domates salçası ve bulguru ilave edin.
- 4Pul biber, nane ve tuzu karıştıktan sonra ateşten alın.
- 5Biberleri harcı ile doldurup fırın tepsisine dizip sıcak suyu dökün.
- 6180°C de 35-40 dakika pişirin.