🥟Hamur İşi·Türk mutfağı·Orta

Kısır Unu Böreği

Name: Kısır Unu Böreği
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 8 yaprak Yaprak börek hamuru; 1.5 su bardağı Kısır unu; 250 g Beyaz peynir; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Dereotu; 4 yemek kaşığı Zeytinyağ; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 su bardağı Su

Kısır unu ve peynirle hazırlanan yaprak böreği. Çıtır dış kabuğu ve lezzetli iç dolgusuyla ev sahibinin masasında yer alır.

⏱️ 50 dk👥 8 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Yaprak börek hamuru8 yaprak
Kısır unu1.5 su bardağı
Beyaz peynir250 g
Soğan1 adet
Dereotu3 yemek kaşığı
Zeytinyağ4 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Su0.5 su bardağı

Yapılışı

1Kısır unu ve peyniri eşit miktarlarda karıştırın.
2Soğanı ince kıyıp zeytinyağda kavurun.
3Kavrulmuş soğanı kısır peynir karışımına ekleyin.
4Dereotu, tuz, karabiber ve suyu ilave edip karıştırın.
5Yaprak börek hamurlarına dolgu koyup üçgen şeklinde katın.
6Yağlanmış tepsiye dizin, üzerine zeytinyağ sürün.
7180°C fırında 25-30 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
8Sıcak servis yapın.