🥟Hamur İşi·Türk mutfağı·Kolay

Köfteli Sandviç

Name: Köfteli Sandviç
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram Kıyma; 1 adet Soğan; 0.5 su bardağı Ekmek (bayat); 1 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber; 4 adet Pide ekmeği; 2 adet Domates; 4 yemek kaşığı Turşu; 3 yemek kaşığı Mayonez; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sıcak, taze pide ekmeği içine yumuşak, baharatlı ızgara köftelerin yerleştirildiği lezzetli bir sandviç. Üzerine soğan, domates, turşu ve mayonez eklenerek hazırlanan bu Türk klasiği, hem kahvaltı hem de akşam yemeğinde mükemmel bir seçimdir. Pratik yapılışı sayesinde aile için hızlı bir öğün haline gelir.

⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kıyma500 gram
Soğan1 adet
Ekmek (bayat)0.5 su bardağı
Yumurta1 adet
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Kırmızı toz biber1 çay kaşığı
Pide ekmeği4 adet
Domates2 adet
Turşu4 yemek kaşığı
Mayonez3 yemek kaşığı
Zeytinyağı2 yemek kaşığı

Yapılışı

1Soğanı ince ince kıyın. Bayat ekmekleri rendeleyin veya elinizle parçalayın.
2Bir kapta kıymayı, rendelenmiş ekmeği, yumurtayı, kıyılmış soğanı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın.
3Karışımı 10 dakika kapalı şekilde dinlendirin, ardından elinizle uzunca köfteleri şekillendir.
4Ağır tabanı olan bir tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağını döküp köfteleri her tarafı kızaracak şekilde 12-15 dakika pişirin.
5Pide ekmeklerini iyice kızdırılan ızgarada veya tavada hafifçe kavrulacak şekilde 2-3 dakika tutun.
6Domates ve turşuyu ince dilimler halinde kesin.
7Pide ekmekleri ortasından dikme şekilde kesin, içlerine mayonez sürün.
8Kesilmiş pidelerin içine sıcak köfteleri, domates dilimlerini ve turşu tabaklarını dizin.
9Hemen servis yapın, sıcak olduğu halde taze limonlu çay eşliğinde geçirin.