🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Kuru Böğür ve Patates Güveçi
Daha önce kurutulmuş böğürün ıslak patateslerle pişirildiği gelenekel bir güveç. Uzun pişiş süresinde lezzetler birleşir.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Kuru böğür250 gram
- Patates600 gram
- Soğan2 adet
- Domates2 adet
- Sarımsakmısır unu3 diş
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Su2 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Kimyon0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Kuru böğürü önceden ıslatıp hazırlayın.
- 2Patatesini kalın dilim halinde kesin.
- 3Soğan ve domatesini doğrayın.
- 4Güveç tavasına zeytinyağı koyup soğanı kavurun.
- 5Böğür parçalarını ekleyip 10 dakika kavurun.
- 6Sarımsakmısır unu ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- 7Patates ve domatesini ekleyip su döküp 40 dakika fırında 180°C'de pişirin.