🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay
Kuru Domates ve Tavuk Göğsü Çorbası
Kuru domatesin yoğun tadı tavuk göğsünün hafifliğiyle dengelenen, yazlık bir çorba. Haşlanmış pirinçle zenginleştirilir.
⏱️ 40 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Tavuk göğsü400 g
- Kuru domates150 g
- Pirinç3 yemek kaşığı
- Soğan1 adet
- Beyaz peynir100 g
- Su1.5 litre
- Tuz1 çay kaşığı
- Zeytinyağ2 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayıp parçalara ayırın.
- 2Kuru domateleri ılık suda 10 dakika bekletin.
- 3Soğanı ince dile kesin ve zeytinyağda kavurun.
- 4Tavuk suyuna soğan, kuru domates ve pirinci ekleyin.
- 5Pirinç pişene kadar kaynatıp tavuk etini geri koyun.
- 6Beyaz peyniri ezip çorbaya karıştırıp sıcak servis edin.