🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Kuru Sarımsak ve Kuzu Eti Tenceresi
Kuru sarımsak dilimlerinin tatlı ve hafif acılı tadı, kuzu etin yumuşaklığıyla birleşir. Uzun pişiş sonunda etrafında kızarmış sarımsak kabuklarının oluşturduğu lezzet ön plana çıkar.
⏱️ 90 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Kuzu eti (kol parçası)800 g
- Kuru sarımsak200 g
- Soğan2 adet
- Domates salçası2 yemek_kaşığı
- Su1.5 litre
- Tuz1 çay_kaşığı
- Karabiber0.5 çay_kaşığı
- Zeytin yağı3 yemek_kaşığı
Yapılışı
- 1Kuzu eti büyük parçalar halinde kesin, soğanları da kalın dilimler yapın.
- 2Tencereye zeytin yağı döküp eti kısaca kavrın.
- 3Soğan dilimlerini ilave edip 2-3 dakika pişirin.
- 4Domates salçasını karıştırıp 1 dakika daha pişirin.
- 5Kuru sarımsak dilimlerini tencereye ekleyin.
- 6Su, tuz ve karabiberi ilave edip kaynatın.
- 7Kapatıp orta ateşte 70-80 dakika pişirin, etler tenderleşene kadar.
- 8Sıcak servis yapın.