🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Kuru Soğan ve Kırmızı Biber Dolması

Name: Kuru Soğan ve Kırmızı Biber Dolması
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 8 adet Büyük kuru soğan; 300 gram Kıyma; 100 gram Bulgur; 2 adet Kırmızı biber; 2 adet Domates; 1 adet Soğan; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Siyah biber; 1 su bardağı Su

Büyük kuru soğanların içi oyulup kırmızı biber, bulgur ve kıyma ile doldurulup fırında pişirilir. Sade ama besleyici bir ana yemektir.

⏱️ 50 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Büyük kuru soğan8 adet
Kıyma300 gram
Bulgur100 gram
Kırmızı biber2 adet
Domates2 adet
Soğan1 adet
Tuz1 tatlı kaşığı
Siyah biber0.5 tatlı kaşığı
Su1 su bardağı

Yapılışı

1Kuru soğanları sıcak suda 15 dakika bekletin, yumuşatıldıktan sonra içlerini dikkatli şekilde oyun.
2Kıyma, ince doğranmış soğan, bulgur ve diced kırmızı biberi bir kaseye alıp tuz, biber ile karıştırın.
3Soğanların içine hazırlanan karışımı doldurun.
4Domatesleri ince dilimleyip tencenin tabanına döşeyin.
5Doldurulan soğanları domateslerin üzerine sırayla yerleştirin.
6Suyunu tuz çekin, kapağını kapatıp 160°C fırında 35-40 dakika pişirin.