🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Kuru Soğan ve Kırmızı Biber Güveçi
Kuru soğan ve kırmızı biberle hazırlanan, sos içinde pişen bir güveç yemeği. Et ve sebzelerin birlikte piştirilmesiyle hazırlanır.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Kuzu eti600 gram
- Kuru soğan4 adet
- Kırmızı biber3 adet
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
- Su1.5 su bardağı
Yapılışı
- 1Kuzu etini 4x4 cm büyüklüğünde parçalayın.
- 2Kuru soğanları yarıya bölüp kabını çıkarın.
- 3Kırmızı biberlerden saplarını çıkarıp 4 parçaya ayırın.
- 4Güveç kapına zeytinyağını döküp etin yarısını yerleştirin.
- 5Soğan ve biberlerinin yarısını etin üzerine dizin.
- 6Kalan eti, sonra soğan ve biberleri sırayla üzerine yerleştirin.
- 7Domates salçasını suyla karıştırıp güveç içine dökün.
- 8Tuz ve karabiber ekleyin.
- 9Kapağını kapatıp 180°C fırında 50-60 dakika pişirin.