🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Kuru Soğan ve Nohut Tava
Kuru soğanlar karamelize edilerek nohutla birlikte pişirilir. Düşük ateşte pişen bu tava, soğanların tatlılığını ve nohutun yumuşaklığını bir araya getirir.
⏱️ 45 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Kuru soğan6 adet
- Haşlanmış nohut300 gram
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Su1 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Kara biber0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Kuru soğanları ince dilimler halinde kesin.
- 2Derin bir tava ya da kazanda zeytinyağını ısıtıp soğanları sarı renge çevrilene kadar kavurun.
- 3Domates salçasını ilave edip 2 dakika karıştırın.
- 4Haşlanmış nohutları ekleyin ve 3 dakika sauté edin.
- 5Suyu ve baharatları ilave edip 20 dakika kaynamaya bırakın.
- 6Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.