🍲Ana Yemek·Karadeniz mutfağı·Kolay
Kuymak (Mıhlama)
Karadeniz'in sıvı altını — mısır unu, peynir, tereyağıyla iplik iplik buluşma.
⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Tereyağı150 g
- Mısır unu0.5 su bardağı
- Mıhlama peyniri (taze, tuzsuz)300 g
- Su1 su bardağı
Yapılışı
- 1Tencerede tereyağını erit, mısır ununu ekle, karıştırarak kavur (4-5 dk).
- 2Suyu yavaşça ekle, sürekli karıştır.
- 3Peyniri parçala, tencereye ekle. Tahta kaşıkla erit, ipliklenene kadar karıştır.
- 4Çok sıcak, yanına mısır ekmeği veya tek başına yenir.