🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta
Lahana Sarması ve Domates Sosu
Taze lahana yapraklarına kıyma ve pirinç karışımı sarılarak domates sosunda pişirilir. Ev sofrasının vazgeçilmez yemeğidir.
⏱️ 60 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Taze lahana1 adet
- Kıymali et300 gram
- Pirinç150 gram
- Domates4 adet
- Soğan1 adet
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Lahana yapraklarını sıcak suya daldırarak yumuşatın.
- 2Soğanı ince doğrayıp yağda kavurun, kıymayı ekleyerek pişirin.
- 3Kıymaya pirinç, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 4Her lahana yaprağına bir kaşık kıyma karışımı koyup sıkı şekilde sarın.
- 5Domatesleri rendeleyin ve sosça çeviriniz.
- 6Sarmaları tencereye dizin, domates sosunu üzerine dökün.
- 7Kapalı kapak altında 40 dakika orta ateşte pişirin.