🥪Atıştırmalık·Türk mutfağı·Kolay
Limonlu Bisküvi
Çay saatinin en sevilen yoldaşı, hafif ve çıtır limonlu bisküviler. Ev yapımı taze limonu ve vanilyanın kokusuyla, bir fincan çayın yanında eliniz durmaz. Hazırlanması çok kolay, çocuklarla bile yapabileceğiniz bu nefis atıştırmalık, taze tutulduğu sürece her gün lezzetini koruyor.
⏱️ 25 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Tereyağı125 gram
- Toz şeker100 gram
- Yumurta1 adet
- Un200 gram
- Limon1 adet
- Vanilya özü1 çay kaşığı
- Tuz0.25 çay kaşığı
- Kabartma tozu1 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp, toz şeker ile birlikte elektrik mikserike koyup 2-3 dakika krem kıvamına getirin.
- 2Yumurtayı yaklaşık 1 dakika karıştırıp, vanilya özünü ve limonun rendesi eklenerek yeniden iyice karıştırın.
- 3Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaseye eleyip, tereyağ karışımına katlayarak hafif hamurlu bir doku elde edene kadar yoğun.
- 4Hamuru plastik filme sarıp 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
- 5Hamuru 0.5 santimetre kalınlığında açıp, bisküvi kalıplarıyla şekil verin veya bıçakla kareler kesin.
- 6Pişirme kağıdıyla döşenmiş fırın tepsisine dizin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- 7Bisküviler hafif altın rengi almaya başladığında fırından çıkartıp, 5 dakika tepsinin üstünde soğutun.
- 8Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba koyup servis yapın.