🍚Pilav·Türk mutfağı·Kolay

Limonlu Pilav

Name: Limonlu Pilav
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı Pirinç; 4 su bardağı Su; 2 adet Limon; 3 yemek kaşığı Tereyağ; 0.5 adet Soğan; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 yemek kaşığı Su

Limonlu pilav, Türk mutfağının en hafif ve ferahlatıcı pilavlarından biridir. Limonun asitliği pirinçin sindirilmesini kolaylaştırırken, aynı zamanda damağa serinlik ve lezzet katıyor. Özel günlerde veya her günün yemeği olarak servis edilebilir. Basit malzemeler ve kısa sürede hazırlanır.

⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Pirinç2 su bardağı
Su4 su bardağı
Limon2 adet
Tereyağ3 yemek kaşığı
Soğan0.5 adet
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Su2 yemek kaşığı

Yapılışı

1Pirinçi iyice yıkayıp süzün. Soğanı ince ince doğrayın.
2Tereyağı bir tencerede orta ateşte eritip, soğanı içine koyup 2 dakika boyunca kavurun.
3Pirinçi tencereye ilave edip, 3-4 dakika daha kavurun ve hafifçe tostlayın.
4Sıcak suyu tencereye döküp, tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynayan su yüksekliğini kontrol edin.
5Kaynana kadar açık ateşte bekleyin, sonra ateşi kısıp, tencereyi kapayarak 15-18 dakika pişirin.
6Limonların suyunu sıkıp, pilav piştikten sonra üzerine döküp özel bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
72-3 dakika daha kapalı duran tencerede pilavı limon suyunun rendegesi alması için bekletin.
8Sıcak olarak servis tabağına geçirin ve afiyet olsun dileyin.