🍰Tatlı·Marmara mutfağı·Orta

Lokma

Şerbete bandırılan minik hamurlar — sokakta da yapılır, bayramda da. Hayır işi için klasik.

⏱️ 90 dk👥 8 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Lokma

Malzemeler

  • Un3 su bardağı
  • Ilık su2 su bardağı
  • Yaş maya25 g
  • Tuz1 tk
  • Yumurta1 adet
  • Şeker3 su bardağı
  • Su (şerbet)3 su bardağı
  • Limon0.5 adet
  • Sıvı yağ (kızartma)3 su bardağı

Yapılışı

  1. 1Şerbet: şeker + su 15 dk kaynat, limon. Soğusun.
  2. 2Mayayı ılık suda erit, un + tuz + yumurtayla yumuşak akışkan hamur. 1 saat mayalandır.
  3. 3Yağı kızdır. Avucuna hamur al, başparmak-işaret parmağı arasından kayan lokmaları kaşıkla yağa at.
  4. 4Her tarafı altın renge gelene kadar kızart. Çıkar, hemen soğuk şerbete bandır.
  5. 5Şerbet çektikten sonra servis tabağına al.

Bu tarifi paylaş

WhatsAppXFacebook