🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay

Mantarlı Salata

Name: Mantarlı Salata
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram Taze mantar; 1 adet Marul; 1 demet Roka; 200 gram Kiraz domates; 0.5 adet Kırmızı soğan; 2 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Taze mantarların hafif sarımsak ve limon sosunda yükselen, çıtır yapraklı yeşilliklerle buluştuğu, sağlıklı ve lezzetli bir salata. Hem öğle yemeği hem de akşam sofrasında yerini alan bu tarif, mangal yemeğinin yanında da harika gider.

⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Taze mantar400 gram
Marul1 adet
Roka1 demet
Kiraz domates200 gram
Kırmızı soğan0.5 adet
Sarımsak2 diş
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Limon suyu2 yemek kaşığı
Tuz0.5 çay kaşığı
Karabiber0.25 çay kaşığı

Yapılışı

1Mantarları ince dilimler halinde kesin.
2Sarımsakları sıkarak bir kasenin içinde zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırarak sos yapın.
3Mantarları hazırladığınız sosu içine koyun ve 5 dakika marinasyon yapması için bırakın.
4Maruyu ellerinizle parçalayın, rokayı keserek bir salatakasına alın.
5Kiraz domatesleri yarıya kesin, kırmızı soğanı ince dilimleyin.
6Salataya yeşillikleri, domatesleri ve soğanları ekleyin.
7Marineli mantarları dilimleriyle beraber salata üzerine dökün ve hafifçe karıştırarak servis yapın.