🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay

Mercimek ve Pirinç Çorbası

Kırmızı mercimek ve pirincin bir araya geldiği, tereyağ ve soğan arpası ile zenginleştirilen bir çorba. Kremalı dokusu basit malzemelerle elde edilir.

⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Mercimek ve Pirinç Çorbası

Malzemeler

  • Kırmızı mercimek150 g
  • Pirinç75 g
  • Soğan1 adet
  • Tereyağı50 g
  • Su1200 ml
  • Tuz1 çay kaşığı
  • Karabiber0.5 çay kaşığı
  • Kuru nane0.5 çay kaşığı
  • Tavuk suyu1 küp

Yapılışı

  1. 1Mercimek ve pirinci çalkalayıp yıkayın.
  2. 2Soğanı ince kıyıp tereyağında çevirip çatlatın.
  3. 3Mercimek ve pirinci ekleyip 2 dakika kavrulmasını sağlayın.
  4. 4Suyu ve tavuk suyunu ekleyip 25-30 dakika kaynamaya bırakın.
  5. 5Mercimek ve pirinç çok yumuşayınca blenderden geçirin.
  6. 6Tuz, karabiber ve kuru nane ekleyip iyice karıştırın.
  7. 7Kıvam vermesi için gerekirse su ekleyip servise hazırlayın.

Bu tarifi paylaş

WhatsAppXFacebook