🥣Çorba·Türk mutfağı·Kolay

Mercimek ve Pirinç Çorbası

Name: Mercimek ve Pirinç Çorbası
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 g Kırmızı mercimek; 75 g Pirinç; 1 adet Soğan; 50 g Tereyağı; 1200 ml Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kuru nane; 1 küp Tavuk suyu

Kırmızı mercimek ve pirincin bir araya geldiği, tereyağ ve soğan arpası ile zenginleştirilen bir çorba. Kremalı dokusu basit malzemelerle elde edilir.

⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kırmızı mercimek150 g
Pirinç75 g
Soğan1 adet
Tereyağı50 g
Su1200 ml
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Kuru nane0.5 çay kaşığı
Tavuk suyu1 küp

Yapılışı

1Mercimek ve pirinci çalkalayıp yıkayın.
2Soğanı ince kıyıp tereyağında çevirip çatlatın.
3Mercimek ve pirinci ekleyip 2 dakika kavrulmasını sağlayın.
4Suyu ve tavuk suyunu ekleyip 25-30 dakika kaynamaya bırakın.
5Mercimek ve pirinç çok yumuşayınca blenderden geçirin.
6Tuz, karabiber ve kuru nane ekleyip iyice karıştırın.
7Kıvam vermesi için gerekirse su ekleyip servise hazırlayın.