🍳Kahvaltı·Türk mutfağı·Kolay
Mısır Ekmeği & Tereyağı
Kahvaltı sofrasının vazgeçilmez konuğu, çıtır çıtır mısır ekmeği! Ev yapımı bu lezzetli ekmek, taze tereyağıyla birlikte hemen masaya konduğunda gözlerinizdeki ışıltıyı görürsünüz. Narin yapısı ve mısırın doğal tatıyla, ailecek keyifli bir kahvaltının anahtarıdır.
⏱️ 20 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Mısır unu1.5 su bardağı
- Buğday unu0.5 su bardağı
- Süt1 su bardağı
- Yumurta2 adet
- Tuz0.5 çay kaşığı
- Şeker1 yemek kaşığı
- Tereyağ (erimiş)3 yemek kaşığı
- Kabartma tozu1 çay kaşığı
Yapılışı
- 1Mısır unu, buğday unu, tuz, şeker ve kabartma tozunu bir kaseye alın, çitçit kaşığıyla karıştırın.
- 2Yumurtaları kırıp süt ile çırpıcıda az bir müddet çırpın, homojen bir karışım oluşturun.
- 3Yumurta-süt karışımını kuru malzemelere döküp, erimiş tereyağı ilave edin.
- 4Spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin, overmix yapmayın.
- 5Muffin kalıbını tereyağla yağlayın, hamuru eşit şekilde bölümlere dağıtın.
- 6Önceden 200 derece olarak ısıtılmış fırına alın, 15-18 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
- 7Fırından çıkarıp 2-3 dakika kalıpta soğusun, sonra hafifçe çıkararak servis tabağına alın.
- 8Taze tereyağ ile birlikte sıcak olarak servis yapın, bal veya reçel istenirse yanına koyun.