🥗Aperatif·Türk mutfağı·Kolay

Mısır Unlu Kuş Yemeği

Mısır unu ve parmasan peynirden hazırlanan, tavada kızartılan çıtır ve tuzlu bir atıştırmalık. Çay saatinde veya meze olarak tercih edilir.

⏱️ 25 dk👥 6 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Mısır Unlu Kuş Yemeği

Malzemeler

  • Mısır unu200 g
  • Parmasan peyniri100 g
  • Yumurta2 adet
  • Su0.5 su bardağı
  • Tuz0.5 çay kaşığı
  • Karabiber0.25 çay kaşığı
  • Zeytin yağı4 yemek kaşığı
  • Sumak0.5 çay kaşığı

Yapılışı

  1. 1Mısır ununu, ince rendelenmiş parmasan peynirini, tuzu ve biberi karıştır.
  2. 2Yumurtaları çırp, suyla karıştır.
  3. 3Kuru malzemelere ıslak karışımı ekleyip homojen bir hamur yap.
  4. 4Hamuru 10 dakika dinlendir.
  5. 5Zeytin yağını ısıtıp, çorba kaşığı yardımıyla hamuru yağa damla damla eriştirerek kızart.
  6. 6Kızaran parçaları kağıt havlu üzerine al.
  7. 7Sumak serperek hızlı tüket.