🥣Çorba·Türk mutfağı·Orta

Muhallebili Bulgur Çorbası

Kabaca kırılmış bulgur ve un roux ile hazırlanan, muhallebi kıvamında bir çorba. Çocuklar ve yaşlılar için uygun, besleyici bir seçenek.

⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Muhallebili Bulgur Çorbası

Malzemeler

  • Bulgur0.75 su bardağı
  • Tereyağ3 yemek kaşığı
  • Un2 yemek kaşığı
  • Su5 su bardağı
  • Tavuk suyu küpü1 adet
  • Tuz1 çay kaşığı
  • Beyaz biber0.25 çay kaşığı

Yapılışı

  1. 1Bulguru iyice yıkayıp süzün.
  2. 2Tereyağı bir tencereye alıp ısıtın.
  3. 3Unu tereyağa ekleyip 2 dakika kavrulacaya dek karıştırın.
  4. 4Yavaş yavaş su ilave ederken iyice karıştırın.
  5. 5Bulgur ve tavuk suyu küpünü ekleyin.
  6. 6Kaynattıktan sonra 25 dakika orta ateşte pişirin.
  7. 7Tuz ve beyaz biberle sezonlayın.

Bu tarifi paylaş

WhatsAppXFacebook