🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Kolay
Patates Kökü ve Balık Tava
İnce dilimlenmiş patates kökü ve taze balık filetosunun tereyağında tavaya alındığı, sade ve lezzetli bir kıyı mutfağı tavasıdır.
⏱️ 40 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı
Malzemeler
- Balık filetosu (levrek veya çipura)600 g
- Patates kökü500 g
- Tereyağı80 g
- Soğan1 adet
- Limon suyu3 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Beyaz biber0.5 çay kaşığı
- Maydanoz (kıyılmış)2 yemek kaşığı
Yapılışı
- 1Patates kökünü çok ince julienne şeklinde doğrayın, limon suyuna batırın.
- 2Balık filetolarını tuzlayıp beyaz biberle tatlandırın.
- 3Soğanı ince dilimleyip tereyağında kavurun.
- 4Patates kökünü ilave edip 10 dakika pembeleşene kadar pişirin.
- 5Balık filetolarını ekleyip iki yüzü de 6-8 dakika pişirin.
- 6Maydanozu serpin ve sıcak halde servis yapın.