🥬Salata·Akdeniz mutfağı·Kolay

Antalya Piyazı

Name: Antalya Piyazı
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Akdeniz
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış kuru fasulye; 2 adet Yumurta (haşlanmış); 1 adet Domates; 0.5 adet Soğan; 0.5 demet Maydanoz; 2 yk Tahin; 2 diş Sarımsak; 1 adet Limon; 1 yk Sirke; 2 yk Zeytinyağı; 1 tk Sumak; 1 tt Tuz

Tahin-sarımsaklı dressing'le fasulye salatası. Köfteyle servis edilen Antalya klasiği.

⏱️ 30 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Haşlanmış kuru fasulye2 su bardağı
Yumurta (haşlanmış)2 adet
Domates1 adet
Soğan0.5 adet
Maydanoz0.5 demet
Tahin2 yk
Sarımsak2 diş
Limon1 adet
Sirke1 yk
Zeytinyağı2 yk
Sumak1 tk
Tuz1 tt

Yapılışı

1Tahin + ezilmiş sarımsak + limon + sirke + zeytinyağı + tuz = sos. Su ile kıvam.
2Haşlanmış fasulyenin üstüne doğranmış domates, soğan, maydanoz, dilimlenmiş yumurta.
3Sosu üzerine dök, sumakla servis.