🥣Çorba·Türk mutfağı·Orta

Portakal Soslu Kırmızı Mercimek Çorbası

Name: Portakal Soslu Kırmızı Mercimek Çorbası
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 g Kırmızı mercimek; 2 adet Portakal; 1 adet Soğan; 1 adet Havuç; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1000 ml Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kırmızı toz biber

Kırmızı mercimeklere portakal suyu ve kabuğu eklenerek hazırlanan asılı ve hafif tatlı bir çorba.

⏱️ 35 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kırmızı mercimek200 g
Portakal2 adet
Soğan1 adet
Havuç1 adet
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Su1000 ml
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Kırmızı toz biber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Mercimekleri yıkayıp süzün. Portakalların suyu sıkılıp kabuğu rendeleyin.
2Soğan ve havuçları ince doğrayın.
3Zeytinyağında soğan ve havuçları kavurun.
4Mercimekleri ekleyin, 2 dakika daha kavurun.
5Suyu ekleyip kaynatın, 20 dakika pişirin.
6Portakal suyu ve rendeli kabuğunu ekleyin.
7Blender ile püre yapın, tuz ve baharatları ayarlayın.