🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay

Roka Salatası

Name: Roka Salatası
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gram Taze roka; 2 adet Domates; 0.5 adet Kırmızı soğan; 1 adet Limon; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 100 gram Beyaz peynir

Taze ve hafif bir roka salatası, acı ve lezzetli rokasının üzerine limon sosu dökülerek hazırlanır. Kış aylarında en sevilen, kolay ve hızlı bir başlangıç yemeğidir. Masaya getirince herkesin iştahı açan, yeşilliklerle dolu bu salatayı anneanne tarifine göre yaparsınız.

⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Taze roka300 gram
Domates2 adet
Kırmızı soğan0.5 adet
Limon1 adet
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Tuz0.5 çay kaşığı
Karabiber0.25 çay kaşığı
Beyaz peynir100 gram

Yapılışı

1Rokayı bir tabağa aktarın, soğuk suyla hafifçe yıkayın ve kurutma bezine alarak iyice kurutun.
2Domatesleeri dörde bölerek dilimleyin, kırmızı soğanı ince halkalı kesin.
3Limonun suyu sıkılarak zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
4Kuru roka yapağa koyun, üzerine domates ve soğan serpştirin.
5Limonlu zeytinyağ sosunu tüm salataya eşit şekilde dökün ve hoşlanıza göre karıştırın.
6Beyaz peyniri tırtıllayıp üzerine serpştirin ve hemen servis yapın.