🥬Salata·Türk mutfağı·Kolay

Sezar Salatası (Türk Versiyonu)

Name: Sezar Salatası (Türk Versiyonu)
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 baş Romaine marulu; 100 gram Parmesan peyniri; 150 gram Bayat ekmek; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 2 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Mayonez; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Klasik Sezar salatası, Türk mutfağının taze ve çıtır malzemeleriyle hazırlanmış lezzetli bir versiyonu. Kaynağındaki marulun kıvamı, evde yapılan kremalı sosun tadı ve kızarmış ekmek parçalarıyla baştan sona doyuran bir salatadır. Hem hafif öğün hem de ana yemekle birlikte sunulan bu salata, ailece masa başında paylaşılan anların en iyi arkadaşı.

⏱️ 15 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Romaine marulu1 baş
Parmesan peyniri100 gram
Bayat ekmek150 gram
Zeytinyağı4 yemek kaşığı
Limon suyu2 yemek kaşığı
Sarımsak2 diş
Mayonez3 yemek kaşığı
Tuz0.5 çay kaşığı
Karabiber0.25 çay kaşığı

Yapılışı

1Bayat ekmeği 1 cm küplere kesin. Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtıp, ekmek parçalarını kısık ateşte çıtır çıtır olana kadar kızartın. Bir kâğıt havlu üzerine alarak soğumaya bırakın.
2Sarımsakları ezin. Mayonezi, limon suyunu, ezeceği sarımsakları, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Geriye kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını yavaş yavaş ilave ederek sosun kıvamını ayarlayın.
3Marulu ince ince kıyın, soğuk su içinde yıkayıp, tüm suyunu çıkartmak için çevre bezine sarıp iyice sıkın.
4Hazırladığınız marulu geniş bir servis tabağına alın. Üzerine kızarmış ekmek parçalarını serpiştirebilir halde tutun.
5Hazırladığınız kremalı sosu marulun üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
6Parmesan peynirini tırtıllı bir rende ile ince ince rendeleyin ve salatanın üzerine serpin. Hemen servis yapın.