🍲Ana Yemek·Türk mutfağı·Orta

Şıra Sirke ve Kırmızı Soğan Köftesi

Name: Şıra Sirke ve Kırmızı Soğan Köftesi
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 g Kıyma; 2 adet Kırmızı soğan; 100 g Ekmek kırıntısı; 1 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Şıra sirke; 3 yemek kaşığı Tereyağ; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kırmızı soğan ve şıra sirkesiyle hazırlanan, tatlı-ekşi lezzete sahip et köftesi. Geleneksel Anadolu tatlarını yansıtan, özel bir tarif.

⏱️ 50 dk👥 4 kişilik🔥 0 beğeni✋ 0 kişi yaptı

Malzemeler

Kıyma500 g
Kırmızı soğan2 adet
Ekmek kırıntısı100 g
Yumurta1 adet
Şıra sirke3 yemek kaşığı
Tereyağ3 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı

Yapılışı

1Kırmızı soğanı çok ince doğrayın.
2Kıyma, ekmek kırıntısı, yumurta, yarısı kadar kırmızı soğan ve tuz-biberi karıştırarak köfte harcı yapın.
3Köfteleri şekil verin ve tereyağda kızartın.
4Kalan kırmızı soğanı tereyağda sarımsı yapıncaya kadar pişirin.
5Köfteleri soğanın üzerine yerleştirin.
6Şıra sirkesini ekliyip kapatarak 15 dakika pişirin.